1克糖提供大约4千卡的能量。糖由碳、氢、氧三种化学元素组成,也称碳水化合物。糖的主要营养成分是单糖和双糖,单糖包括葡萄糖、果糖等。二糖主要包括蔗糖和麦芽糖。除了糖尿病患者,糖适合所有年龄的人。其主要食用功能是为人体提供能量,但糖的食用要适度,否则可能引起龋齿、高血糖等。