潮起潮落是指哪只动物

潮指螃蟹，招潮蟹。螃蟹是一种非常受欢迎的海鲜，营养价值很高。它含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高6-10倍，比蛋类高2-3倍。蟹壳富含钙，还含有蟹红素、蟹黄等。

螃蟹的蛋白质质量也相当高，几乎含有人体所需的各种氨基酸，各个年龄段的人都很容易消化。

螃蟹含有蛋白质，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

螃蟹的蟹肉中含有大量的铜，很多人可能更熟悉铁对人的重要性。铜负责其背后铁的吸收、储存和代谢，在红细胞的形成中至关重要，促进骨骼、血管、神经系统和免疫系统的健康。

吃螃蟹还可以补充磷，磷是人体中仅次于钙的第二丰富的矿物质。它是骨骼和牙齿中的主要矿物质，对骨骼和牙齿的生长至关重要。