清水竹笋怎么做才好吃 清水竹笋好吃的做法
1.材料:竹笋300克，猪肉适量，酱油适量，蚝油10g，盐10g，辣椒5个。
2.第一，对待鲜笋。
3.从根部到顶部做一刀，越往上越用力，因为顶部的竹笋比较粗。
4.沿着缝隙，用手一按，一层层的竹笋就下来了。
5.去掉老根。如果你能用刀把它们切下来，它们是嫩的。不能割的地方，一定是老了。每个竹笋的老的部分是不同的。切的时候能感觉到。
6.剪去老根，冲洗干净，层层包裹，冲洗干净。非常干净。
7.五花肉切丝，准备好。
8.热油，放入葱花和胡椒粉，放入肉丝，加入一些蚝油，放入竹笋，翻炒后加入酱油。上色后，加入适量盐调味。
