甜水豆花怎么做 甜水豆花的制作
1.材料:黄豆100g,白醋25g,糖适量,麦片适量,水1.5ML。
2.将干黄豆洗净,控干水分。只要准备好食材白醋和水就可以了。你也可以软化大豆。在大豆浆里,我都是用豆干做豆浆,对自己来说比较快。倒入干豆,然后等待。要泡黄豆,就得泡透,反正要泡10个小时。
3.加入所需量的水。我要做1500ml的豆浆,那是清水的量。
4.就干豆程序,一边等豆浆。
5、热豆浆出来,高温需要凉一会再放白醋。
6.用双水拌白醋,等豆浆温度降下来,估计80度左右。
7.热豆浆出来,高温要冷白醋。将调好的白醋倒入豆浆杯中,用勺子搅拌均匀,静置20分钟左右再食用。