1.材料:草鱼500克，茄子150克，盐，五香粉，料酒，花生油。
2.草鱼洗净，用盐和料酒抹匀，沥干水分备用。
3.茄子洗净，切成大小合适的块备用。
4.烧热油锅，先把鱼煎熟，再放入茄子。
5.加入适量的水，然后加入一些酱油和五香粉。
6.煮熟后，加盐调味。
7.最后撒点葱花。
