1.主辅料:清洗干净的猪耳朵和豆角，酱油。
2.锅里热油，炒葱花。
3.加入洗净的猪耳朵和豆子。
4.中火翻炒至变色，加入酱油翻炒均匀。
5.加入清水，大火约5分钟。
6、根据口味，加入少许盐和味精调味。
7.再火上2分钟，煨成汁。
8、出锅装盘，即可食用。
