1.材料:鸡蛋5个，牡蛎肉500克，韭菜100克，面粉1杯，橄榄油3勺。
2.搅拌鸡蛋，加入牡蛎。
3.加入面粉，搅拌均匀。
4.加入韭菜末，拌匀。
5.锅烧热，倒入1勺橄榄油，铺上蛋蚝糊，拍匀。
6.煎至两面金黄。
