1.鳄梨有独特的味道。其果肉柔软，口感类似奶酪，有类似核桃的香味，吞咽后香气浓郁。
2.鳄梨可以直接吃，也可以把果肉抹在面包上，或者把蛋黄酱直接抹在果肉上。多吃牛油果，不管是孩子、老人、孕妇还是男人，对身体都非常好。鳄梨必须在合适的时间成熟，才能释放出最好的味道。鳄梨是一种后熟水果。进入中国的牛油果是绿色的，采摘后不能立即食用，必须催熟。
