红薯馒头做法 怎样做红薯馒头
1.准备食材:中筋面粉550克，红薯00克，酵母5克，水30克，油适量，糖适量。
2.将红薯去皮，切成小方块。放入锅中，加入约一杯水蒸熟。
3.将酵母倒入30g水中，融化，然后将所有材料加入盆中，一起搅拌成球。
4.把面团放在干净的桌子上，揉一揉。面团光滑后，盖上保鲜膜，然后静置5~10分钟。
5.面团醒发后，用擀面杖擀成薄薄的正方形。
6.将擀好的面团对折成水平状。
7.红薯馒头的做法用擀面杖擀成薄薄的正方形，比第一次擀的面积小。
8.将薄的正方形擀成长条状。
9.将面团切成需要的大小，放入蒸笼醒发10分钟左右。
10.将水烧开，然后用中火蒸15-20分钟。
