白煮牛肉的做法

1.牛肉照常用盐、胡椒粉、生油、蚝油、水淀粉腌制十五分钟，白胡椒粉切碎。

2.锅里放油，爆香姜、蒜、葱，放入白胡椒粉爆香，沥干。

3.锅里留底油，烧到冒烟，倒入牛肉滑开，白胡椒粉翻炒2分钟。