1.材料:荞麦粉150克、面粉150克、鸡蛋1个、水100毫升、盐3克、压面机1台。
2.混合所有原料，制成面团。面团会醒半个小时。
3.将锅里的水烧开，取一块面团放入压面机。选择自己喜欢的粗细和形状来排列花片。煮开后，将面条直接压入锅中。
4.煮熟后可以捞出来。
5.把剩下的面压出来，撒上干面，分成小份冷冻。吃的时候拿出来煮就好了。
