1.材料:黄小麦800克,红芸豆馅500克,油适量。
2、黄小麦准备好,用开水烫半成絮状。
3.加入冷水揉成较硬的面团形状,拍平表面,盖紧,烤12小时以上。
4.红芸豆提前煮熟,磨成泥球备用,豆馅球有乒乓球那么大。
5.送来的面团直接拉下来做团圆饭,比准备好的豆馅大一圈,做成碗状。
6.加入豆馅,闭上嘴。
7.直接压成1厘米厚的蛋糕。
8.将准备好的饼干直接放入烧好的油中。
9.小饼鼓起来,两面金黄就熟了。