新鲜桔子皮怎么做陈皮 如何自制陈皮
将剥好的新鲜橘子皮在阳光下暴晒,直到变干;然后将晒干的橘皮密封保存约2-5个月,期间向容器内加入80% 空气体;果皮变软后,扎起来,然后晒干。陈皮完全干透后,陈皮就完成了。
鲜橘皮怎么做陈皮
陈皮是以芸香科柑桔及其栽培品种的果皮为主要原料,经过除杂、喷水、润制、切丝、干燥等一系列工序制成的中药。陈皮主要分为陈皮和陈皮,产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。
陈皮与陈皮相比,质地相对较软,形状整齐,厚薄均匀。陈皮味香,辛,苦,形状不规则。同时较厚,略硬,易碎。其实用橘子皮做陈皮并不难。你只需要把橘子皮的橙白色向外放在太阳下晒干,然后打湿、风干、晒干,就可以做成了。需要注意的是,做好的陈皮一定要密封存放在阴凉干燥的地方,否则可能会发霉虫蛀。