快速剥板栗壳的小妙招 怎么快速剥板栗壳
1.所需食材和用具:栗子、水、盐、剪刀。
2.做法:首先我们把买来的栗子放入水中清洗干净，要注意把有虫眼的栗子全部去掉。
3.准备小半锅水，加一勺盐，烧开。
4.将洗好的栗子倒入开水中，马上关火，盖上盖子，小火炖七八分钟。热盐水可以快速软化栗子壳。这个时候栗子没有切开，所以进入果肉的盐分很少，不用担心栗子会变咸或者熟了。
5.炖了七八分钟，开始剥栗子。趁热取出栗子后，用剪刀沿栗子底部剪半圈。
6.很多人觉得栗子难剥，大多没有找到栗子的“软肋”。我们可以看到，用热水浸泡过的板栗壳已经变软了，但只有板栗底部是壳收缩最大的位置，也是最软的。我们从这个地方切开会容易得多。用剪刀剪几下就行了，既不费力，也不用担心刮伤手指。切完孔后，轻轻一掰，栗子壳就完全分离了。
7.或者我们可以在剪完孔后直接用剪刀夹住外壳，把它掰断，或者轻松的把它剥下来。
8.这样剥板栗壳简单，不费力，不伤手，完整光滑。
