油炸的丸子怎么做汤 油炸的丸子做汤的技巧
1.食材:白胡椒、盐、姜、葱、凉拌馒头、面粉、猪肉。
2.先把猪肉剁碎，也可以直接买肉馅。
3.把凉馒头泡在水里，葱、姜、辣椒泡在水里。
4.然后将肉末、泡好的馒头、洋葱姜水、面粉、十三香和盐混合，搅拌均匀，然后放入裱花袋或保鲜袋中，尖角处有球大小的口。
5.然后在锅里加入适量的油，左手拿一个装满肉的袋子，右手用小勺蘸点水，用小勺接住挤出来的丸子，然后放在油锅里炸，直到丸子浮起。
6.香菜切段，葱切丝，香菇切片，姜切丝，枸杞和红枣切段。
7.将切好的香菇、姜丝、枸杞、红枣放入锅中，加入适量的水，大火烧开，然后放入肉丸，关火，放入一些香菜和葱花，再放入香油即可食用。
