怎样用空气炸锅做煎饼 空气炸锅版煎饼
1.面粉、糯米粉、开水、红薯2个、白糖、盐、酵母粉、食用油。
2.趁热把煮好的红薯去皮。
3.在一个大碗中，加入适量的糯米粉和2勺白糖。加入一些开水，用筷子搅拌，做成面团。
4.加入酵母粉和少量面粉继续搅拌。
5.加少量盐(或者不加，味道更好)。
6.揉至面团变软、光滑且不粘手。搅拌面团，醒发一会儿。
7.醒后，将面团分成大小相等的小份，搓圆，压平，表面刷一点食用油，防止粘连。
8.空将准备好的面饼放入空气炸锅中，表面刷一层食用油。
9.空用空气油炸锅150度烤10分钟，然后翻面。130度继续抹一层油，烤5-6分钟(想脆香就干，但火候上要把握好手感，不要烤焦)。
10.出锅上菜。表面呈金黄色，蓬松耐用。
