1.材料:黄瓜1根、木耳100克、腐竹蒜50克、辣椒、葱花、蚝油、陈醋、生抽。
2.练习步骤:
(1)大蒜切段，葱花备用。
(2)黑木耳和腐竹浸泡备用。
(3)将黄瓜洗净放入保鲜袋中，用刀捣碎，用刀背敲成小块备用。
(4)少油少火，加入蒜泥、陈醋、蚝油、酱油、葱白，香十几秒后关火。
(5)倒入黄瓜和木耳腐竹中拌匀。
