牛肉饺子怎么做最好吃

1.材料:牛肉馅400g，葱3根，姜适量，油耗3汤匙，生抽3汤匙，老抽半汤匙，五香粉半汤匙，花椒粉半汤匙，鸡精半汤匙，料酒3汤匙，香油1汤匙，面粉适量，盐适量。

2、先把面条拌好，在适量的面粉里放一点盐和水拌成絮状。

3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一小时。

4.做饺子馅:葱姜末。加入料酒三勺，油耗三勺，酱油三勺，生抽半勺，五香粉半勺，花椒粉半勺，鸡精半勺，盐适量，香油一勺。

5.朝一个方向搅拌均匀。

6.制作饺子皮:将适量面团揉成条状，然后切成等份。

7.用擀面杖擀饺子皮。

8.取饺子皮，加入适量牛肉馅，包成饺子。

9.煮饺子:锅里放适量的水，让饺子把水烧开。关上盖子。烧开后倒入半碗凉水。盖上盖子烧开，然后倒入半碗凉水。煮三遍，饺子就熟了。

10.上菜吃。