第一步
材料:田螺500克，红辣椒30克，姜1片，葱1段，料酒1汤匙，酱油1汤匙。
第二步
姜切丝。
第三步
将大葱切丝。
第四步
红辣椒切丝。
步骤5
锅中水烧开，加入税费后洗净的田螺，加入1勺料酒，去腥，煮熟捞出。
步骤6
放辣椒丝，葱，姜等。放入一个小碗中，加入1勺酱油，搅拌均匀制成蘸料。吃的时候蘸一下调好的风味汁。
