素三鲜馅饺子怎么做 素三鲜饺子的做法
1.先把芹菜洗干净，用热水焯一下，用冷水沥干，切成丁，剁碎。
2.将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。锅里放油，加入蛋液翻炒至熟碎。
3.木耳泡发，洗净，切碎。
4.将芹菜、鸡蛋和木耳放入盆中。
5.将小番茄洗净，切碎。
6.把它放在盆里。
7.加入葱、姜末、香油、盐、胡椒粉和味精拌匀。
8.向面粉中加入冷水，制成面团。卷曲20分钟。
9.切成大小均匀的药丸，然后把它们卷成薄薄的皮。
10.加馅包起来做饺子。
11.锅里放上水，烧开。放在饺子里，用勺子沿着锅边慢慢推，避免粘锅底。煮沸后，倒入适量冷水，(此过程重复3次)，直到饺子膨胀浮起。
