正宗口水老鹅煲怎么做 怎么做口水老鹅煲
1.食材:鹅肉3000克，食材1袋。
2.鹅宰杀脱毛后，放在案板上，切成肉块。
3.将鹅放入高压锅中，用清水冲洗2-3次。
4.洗完后在高压锅里放清水，4L左右的水，水位大概在高压锅螺母中间。
5.加入清水后，将所有材料倒入高压锅。
6.盖上高压锅盖，然后盖上气帽，打开燃气灶，转大火。
7.20分钟左右，当高压锅开始升温，气帽开始转动时，将燃气灶转中小火，用中小火再焖13分钟。
8、13分钟后，关掉煤气炉。取出定时器，让鹅汤在高压锅里煨20分钟。20分钟后，放掉高压锅里的蒸汽，然后打开锅盖。
9.将炖好的鹅汤倒入砂锅中，再在金黄的鹅汤上撒上一把葱花，味道更加鲜美。
