1.霍夫曼降解反应:酰胺与次氯酸钠或次溴酸钠碱溶液反应时，羰基被脱除生成伯胺，反应中碳链减少一个碳原子。这是霍夫曼发现的一种制备胺的方法，工艺复杂。其过程如下:
2.酰胺的卤化，即氮原子上的氢被卤素取代，得到N卤代酰胺的中间体；
3.在碱的作用下，卤化氢被除去，得到一个缺电子的氮原子。酰基叠氮不稳定，容易重排；
4.烷基带一对电子转移到缺电子的氮原子上生成异氰酸酯；
5.异氰酸酯的水解反应，即异氰酸酯在碱性水溶液中很容易除去一氧化碳，生成伯胺。
