1.材料:鸡翅10个,牡丹料酒3个,牡丹醋1个,可乐1罐,盐半勺。
2.选择鸡翅。肉越饱和越好。
3、清洗干净,在鸡翅两侧各画2个十字,方便入味。
4.用料酒、醋、盐腌制10分钟。
5.锅中加入油,烧热,将鸡翅倒入锅中,炸至金黄色。
6.倒入可乐,直到鸡翅淹没,小火慢炖。
7.剩下三分之一可乐时,改火收汁。
8.鸡翅裹上可乐色,完成,装盘。