1.材料:肥牛400克、金针菇250克、土豆1个(小)、黑木耳5个、葱1根、郫县豆瓣、芝麻酱2勺、白糖、盐、蒜5瓣。
2.土豆切片，木耳切碎，金针菇用盐水洗净，小葱切小块，大蒜切碎备用。
3、热锅放油，放入蒜，翻炒郫县豆瓣，放入土豆，翻炒，水煮。
4.将金针菇、木耳放入敞口锅中，煮沸。
5.加入肥牛片、芝麻酱和糖，煮至肥牛变色、芝麻酱融化。
6.在锅上撒上葱花。
