第一步
材料:鸽子350克，天麻10克，香葱1根，生姜1根，红枣2枚，党参5克。 辅料:料酒1勺，盐1勺，枸杞5g。
第二步
将鸽子血洗净备用。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
打碎生姜。
步骤5
锅中烧开水，放入鸽子，加入1勺料酒，焯水去血，捞出。
步骤6
在炖锅中加入适量清水、生姜和红枣、鸽子天麻和党参，盖上小火炖2小时。
步骤7
加入枸杞和1勺盐，小火炖10分钟，撒上葱花。
