1.有六种茶:红茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶和绿茶。红茶保质期2年；绿茶保质期1年；黄茶保质期1年；红茶、白茶具有陈年、清香的特点，可长期保存；乌龙茶的保质期是2年，所以茶叶要防潮、避光、防异味。
2.影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果储藏方法得当，减少或消除这些因素，茶叶的品质是可以长期保证的。
