胡萝卜炖猪脚的做法 胡萝卜炖猪脚怎么做好吃
第一步
材料:猪蹄200克，胡萝卜100克，盐1茶匙，酱油1茶匙，豆瓣酱1汤匙，葱1根，姜1片，花椒5克，八角1个，料酒1汤匙，油适量。
第二步
让老板提前把猪蹄剁成块，洗干净。
第三步
胡萝卜洗净，切块。
第四步
葱花切碎。
第五步
生姜切片。
第六步
将锅中水烧开，将猪蹄倒入锅中，捞出焯水后洗净备用。
第七步
将油倒入锅中，将油倒入猪蹄翻炒2分钟。
第八步
加入姜片、八角、花椒翻炒2分钟。
第九步
然后加入豆瓣酱、酱油、料酒，翻炒1分钟，然后在猪蹄中加入清水，大火烧开，小火炖30分钟。
第十步
接下来，加入胡萝卜，小火炖至胡萝卜碎。
步骤11
加盐调味，最后撒上葱花。
