家常椒盐的做法,椒盐怎么做才好?
将花椒和茴香放入干净的锅中,小火烘烤。加热十分钟,边加热边搅拌。然后加入芝麻,一起翻炒。芝麻煮熟后,关火。放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎,然后过筛,再继续擀,直到完全粉化。最后根据粉末的重量,加入适量的盐,搅拌均匀,密封保存。
盐和胡椒怎么做
材料:
花椒5克,茴香5克,白芝麻3克,盐适量。
盐和胡椒的做法:
1.将花椒和茴香放入干净的锅中,小火开始烘烤;
2.加热十分钟左右,边加热边搅拌;
3.然后放入芝麻,一起翻炒。芝麻熟后关火;
4.炒好后放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎,然后过筛,再继续擀,直到全部擀成粉末;
5.最后根据粉末的重量,加入适量的盐,搅拌均匀,密封保存。
提示
材料也可以用料理机磨,但是滚出来的会更薄更香。
盐最好不要一次做太多,因为时间长了,香味就没了。