1.菠菜摘下洗净，猪里脊肉剁成粉，葱花蒜末切碎。
2.锅中倒入适量水烧开，放入菠菜烧开，捞出装盘。
3.锅中倒入适量油，将油温加热至七成，将肉末炒干，加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、酱油1勺、孜然粉2克、水1勺，煮1分钟。把肉酱倒在菠菜上，撒上葱花。
