长豆角茄子步骤 长豆角烧茄子怎么做
1.原料:紫茄子四个，豆角十个。材料:姜末、蒜粉和剁椒各1汤匙。调料:糖一汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、香油一茶匙、高汤一汤匙、盐适量。
2.豆子不要切，用手掰成段，弄长一点。用盐腌一下(味道)，茄子切条，也用盐腌十分钟，洗干净，挤出水分。
3、姜末蒜末，胡椒粉切碎，搅拌均匀。
4.用少许油翻炒豆子，直到它们变得像你喜欢的那样软。如果你喜欢它们很软，如果你喜欢它们不软，你自己做。炒熟后盛出。
5、锅里放一汤匙糖，炒茄子，不要变色。
6.加入蒜末和姜末胡椒少许油，放一汤匙酱油和一汤匙蚝油。一勺汤，小火煨一会儿，大火收汁。
