1.材料:米粉400克。
2.调料:盐20g，酱油少许，鸡精15g，马面鱼少许。
3.取出适量米粉，冲净灰尘备用。
4.把锅里的水煮成米粉，泡两个小时左右。
5.两小时后，取出泡好的粉，倒掉热水，换成冷水，将湿粉放入冷水中浸泡半小时。
6.将猪油、酱油、盐和鸡精放入碗中，然后倒入沸水或高汤中。
7.取泡好的粉放入一碗汤中，然后盖上菜码，撒上香葱。
