1.吃海参最简单的方法是把它做成汤,和鸡肉、鸭肉以及其他肉类一起炖。但一定要先把肉煮熟,再加入海参,炖10分钟。海参也可以切碎煮粥。在做海参粥之前,先煮大米粥,然后将切碎的海参放入粥中,加入少量的盐、糖、姜丝。再过5分钟,就可以出锅了。