香干炒肉材料

宜春在哪里2022-07-28  23

肉末炒香干 肉末炒香干的做法

第一步

材料:干香200克,猪肉 油50克,盐1茶匙,鸡精1茶匙,小米椒20克,酱油1茶匙,蒜3瓣,葱1根,料酒1茶匙,豆瓣酱1茶匙。

第二步

猪肉洗净,剁成粉。

第三步

干切成小块。

第四步

将米椒切成圈状。

第五步

大蒜切片。

第六步

将小葱切成葱花。

第七步

首先,将水倒入锅中。水烧开后,倒入干香水味,焯1分钟。取出以备后用。

第八步

然后往锅里倒油,油热时炒蒜片,再倒入肉末炒至变色。

第九步

然后加入小米椒和豆瓣酱炒出红油,再倒入料酒、酱油,大火翻炒。

第十步

然后在锅中加入盐和鸡精翻炒2分钟。

步骤11

装盘,撒上葱花即可。

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