配料:食用油、面粉、盐、水、葱花。
1.将15g面粉放入食用油中,加入适量的盐,搅拌均匀,制成糕点。
2.将100克水注入200克面粉中,搅拌均匀。
3.慢慢揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发20分钟。把它分成几个同样大小的等份。
4.将小面团搓成长条,压平,表面刷一层酥皮,铺上猪油片和葱花。把它卷起来,轻轻挤压,形成一个油酥面团。
5.在锅里加热油,加入面饼,煎至熟透,直到两面都是金黄色。
6.直接咬,或者切块分享。