1.蟹爪一斤，黄酒500ml，白酒100ml，红辣椒，青椒，香葱，姜，蒜，盐，白糖，酱油，鸡精。
2、小蟹爪用盐水浸泡，洗净晾干。
3.倒入黄酒，喝白酒腌制半小时。
4.将食材和调味料混合后倒入腌制好的蟹爪中。
5.搅拌均匀，放入密封罐中冷藏。过两三天就可以吃了！
