1.将小葱一半切成葱花,一半切成段。
2.金针菇切去根部,洗净,沥干,放入盘中。放入锅中蒸6分钟后取出,倒入1勺酱油,放上葱花。
3.锅中放适量油,将油温加热至五成热,将葱段炸熟,捞出葱段,将热油浇在金针菇上。