第一步
材料:牛筋200克，番茄100克，盐1茶匙，香叶5克，酱油1茶匙，八角5克，料酒1茶匙，葱1根。
第二步
牛筋洗净。
第三步
将西红柿切成块。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
先把锅里的热水烧开，牛筋焯5分钟，捞出备用。
第六步
然后将牛筋、香叶、八角、料酒和适量的水倒入砂锅中，大火烧开，小火炖30分钟。
第七步
然后倒入西红柿、盐、酱油，继续炖5分钟。
第八步
最后放入碗中，撒上葱花。
