生酮饮食到底是什么

1.生酮饮食(KD)是一种配方饮食，具有高比例的脂肪、低比例的碳水化合物以及合适的蛋白质和其他营养物。在19世纪，这种疗法已经被用于治疗儿童难治性癫痫数十年。

2.生酮饮食涵盖的范围很广。有很多新鲜的食物可以吃，比如新鲜的鸡蛋、三文鱼以及一些有机的家禽和奶制品。其他非淀粉类蔬菜、坚果、水果、橄榄油、黄油等。在生酮饮食期间是可食用的。

3.当人体摄入的碳水化合物过高时，身体会产生一些葡萄糖和胰岛素。一般来说，葡萄糖会先于其他能源作为主要能源。这个时候脂肪就会被搁置，变成我们所说的脂肪。生酮饮食会减少碳水化合物的摄入，从而诱导机体成为酮症状态，使脂肪成为机体的主要能量来源，从而促进人体的新陈代谢。