海苔豆腐丝的做法

第一步

材料:老豆腐100g、紫菜10g、葱1根、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、小米辣5g、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1汤匙。

第二步

将老豆腐切片。

第三步

海苔切块备用。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

用辣小米切圈。

第六步

先将油倒入锅中，将油加热，将豆腐放入锅中炸至两面金黄。

第七步

然后将料酒倒入锅中，加入小米辣、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油，翻炒均匀，再倒入适量的水，炖5分钟。

第八步

然后撒上海苔和葱花收汁。

第九步

接下来将水淀粉倒入锅中勾芡，让豆腐充分裹上酱料。

第十步

最后装盘食用。