火锅油如何清洗

1.清洗:锅里剩下的食物要倒掉，然后清洗干净，擦干。不要将吃剩的食物存放在锅内，以免食物中含有的有机酸和碱性物质腐蚀锅壁。

2.擦洗:为了保持火锅外观的金属光泽，涂抹完毕清洗后，只需用少量牙膏或粉末用软布擦拭，以防指纹油渍。电火锅的外表面喷涂有保护膜。清洗时不要用砂磨料或硬金属铲刮，以免破坏保护膜，造成光泽变暗变色。

3.长期使用前的清洗:如果长时间不使用火锅，洗净擦干，在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后放在盒子里，存放在枯燥的地方。

4.暗铜色的处理方法:铜火锅的外观时间长了会发暗无光泽。针对这种情况，可以用化工厂家卖的铜粉擦洗，光亮如新。