第一步
材料:干豌豆150克，砂糖65克，水适量。
第二步
将干豌豆用水冲洗数次，然后加入3-4倍体积的清水浸泡3-4小时。
第三步
将泡好的豌豆连同水一起倒入锅中，用大火加热至沸腾。
第四步
将煮好的豌豆倒入料理机，然后加入细砂糖和水，打成泥状。
步骤5
放在大火上，将豌豆酱倒入锅中，烧开，转小火，不断翻炒。翻炒至豌豆糊变稠。
步骤6
将炒好的豌豆酱倒入保鲜盒中，尽量抹平，放入冰箱冷藏4小时。
步骤7
最后拿出来切成块。
