1.猪肉碎肉用油、盐、糖和生粉适当调味，然后与其他切碎的洋葱、泡菜和鸡蛋混合。
2.四长猪，肠粉，一刀两断。
3.把猪肠粉摊开，把肉卷进去。
4.水开后蒸8分钟。
5.出锅后淋一点油酱油。也可以根据个人口味撒上芝麻和辣酱。
