新鲜沙虫粥怎么做

1.食材:大米适量，虫子适量，鸡胸肉适量，扇贝适量，山药片适量，芹菜适量，姜丝适量，盐适量。

2.将虫子放入铁锅中，用小火烘干，使其变成焦色。这是为了逼出虫子的气味。

3.将烤好的虫子取出两把剪刀，剪开，冲洗干净。将大米洗净，胡爱山干贝洗净，在大米上抹点油，放点鸡油，可以是橄榄油，芝麻油等。没有规定。

4.将鸡处理好，放入锅内冷水中，煮8分钟左右小火炖5分钟，然后晾凉撕成丝，芹菜切碎。

5.先把食材放在土锅里煮到米饭发粘，再放入鸡丝，煮3分钟左右，放入芹菜碎，撒点盐，就好了。

6.非常好吃又有营养的早餐粥就可以了。

7.吃吧。