银耳大概煮多久才熟

1.如果是刚做好的，可能要10分钟。如果想炖出黏黏的感觉，一般用电饭锅炖1-2个小时左右。用高压锅或电饭锅煮会更快，半小时到一小时不等，视银耳品种而定。

2.正常的银耳不管用什么厨具炖都会烂，但是电饭煲炖的时间比较长，而电饭煲或者电饭煲会比较快。

3.如果质量不好的银耳，无论我们用什么厨具，都不能炖出那种黏糊糊的感觉，吃起来还是会脆脆的，好像没炖过一样。

4.先把银耳泡在水里。平时中午泡，晚上煮。有时候饭前泡，饭后煮。也就是说，短则一个小时，长则五六个小时。银耳泡好后，用清水洗两三遍，控水。将银耳去黄根，用手将银耳撕成小块备用。