流心芝士挞的做法窍门

第一步

材料:鸡蛋2个，黄油30克，奶油芝士40克，奶油100克，牛奶100克，白糖20克，饼干30克，淡奶油30克。

第二步

把饼干放在塑料袋里。

第三步

擀开，倒入碗中。

第四步

倒入融化的黄油和蛋白，搅拌均匀。

步骤5

放入模具中，做成小碗形状。

步骤6

将奶油芝士倒入碗中，加入鲜奶油。

步骤7

加入牛奶，搅拌至均匀。

步骤8

加入白糖，搅拌均匀。

步骤9

放在裱花袋里，挤到模具里。

第十步

再刷一层蛋液。

第十一步

放入烤箱200度烤15分钟。

第十二步

拿出来吃。