鳕鱼和银鳕鱼的区别

第一，雪鱼是淡水鱼，鳕鱼是深海鱼；其次，雪鱼生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头。鳕鱼产于北大西洋两岸，一般栖息于底层，分布由近岸带至深海区。第三，雪鱼蓝白色，头小，侧扁，背圆胖，鳞片细密，形似鲥鱼。它的味道极其鲜美。鳕鱼有各种各样的体色，从浅绿色或浅灰色到棕色或浅黑色，或暗红色到鲜红色。它是一种珍贵的食用鱼，它的肝脏可以用来制作鱼肝油。

分配范围

雪鱼主要分布在渤海、黄海和东海北部。黄海北部、山东高角东南偏东、海岛南部和中国东南海域有主要渔场。

鳕鱼原产于从北欧到加拿大和美国东部的北大西洋的冷水中。世界上鳕鱼的主要生产国是加拿大、冰岛、挪威和俄罗斯，日本的产地主要在北海道。

生活习惯

鳕鱼是一种冷水底栖鱼，以无脊椎动物和小鱼为食。夏秋季生活在黄海冷水区，冬季游于水深50 ~ 80m的沿海泥底区。大多数鳕鱼生活在太平洋和北大西洋的冷海中，那里的水温为0℃ ~ 16℃。