燕窝炖雪梨做法与功效窍门

gc是什么意思2022-07-28  11

燕窝冰糖雪梨的做法 冰糖雪燕炖雪梨的做法

1.提前用冷水浸泡燕窝。待其泡胀后,用镊子轻轻将羽毛及杂质取出,注意不要弄断燕丝。清洗后,滤出冷水。

2.雪梨洗净去皮,从蒂底部1/3处横向切开做盖,挖出核。

3.将贝母洗净,锤碎,放入一碗水中煮沸15分钟,水留备用。

4.将清洗干净的燕窝放入准备好的雪梨杯中,盖上剩余部分,放入炖锅中,然后倒入煮好的川贝母水、清水、冰糖,盖上炖锅,小火炖2小时。

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