1.如果是大火，6分钟就够了。如果是中火，15分钟就够了。友情提示:蒸虾不代表时间越短越新鲜。蒸虾还是需要必要的时间，因为虾中含有镁元素，需要一定的高温和足够的时间才能分解。所以建议大火蒸不少于6分钟或8分钟。
2.蒜蓉虾是虾加蒜末做成的，蒜的味道更香。所以蒜蓉虾仁蒸出来，融入了大蒜的味道，很诱人。
