1.食材:鱼饵半桶，腊肉2盎司，泡菜适量，豌豆尖适量，大葱适量，酱油适量，油辣椒适量。
2、饵料切片，小方块，不要太厚，难入味。切洋葱滚刀，3-5厘米长。剁碎腌菜。清洗豌豆尖。把肉切成丁。
3.将锅中的腊肉翻炒至金黄香脆，逼出多余的油，将腊肉出锅待用。
4.用中火将鱼饵块放入培根油中翻炒。当饵块变软后，加入豌豆尖翻炒。然后加入腌菜。翻炒后加入酱油。翻炒后，开大火将底饵块烘干至酥脆。炒干了再吃。出锅前最好加入腊肉翻炒均匀。
