1.准备原料:盐10g，葱丝20g，姜丝50g，鸡精10g，油20g，香菜50g，玉米面200g，鸡蛋1个。
2.准备食材:鸡蛋搅拌，香菜切碎。
3.锅中烧开:锅中倒入油，爆香葱姜，水烧开后放入玉米面，调味。面条煮熟后，倒入鸡蛋，撒上香菜。
4.玉米粉有不同的厚度。玉米粉营养丰富。按颜色分有黄玉米粉和白玉米粉，按类型分有糯玉米粉(粘玉米)。
